Không tốn quá nhiều thời gian, chế biến đơn giản nhưng lại ngon miệng và hấp dẫn, miến thịt viên sẽ là lựa chọn hàng đầu cho các mẹ bận rộn khi chuẩn bị bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
- 6 chén nước luộc gà (để làm nước dùng)
- Đậu phụ rán
- 3 gói miến trắng ngon (hoặc mì trắng tùy ý), chần qua nước sôi hoặc rửa qua nước lạnh
- Nấm kim châm, rửa sạch
- 1 cây Tỏi tây, rửa sạch, thái chéo (chỉ lấy phần thân trắng)
Xem thêm:
Làm khoai môn – thịt viên:
- 450g thịt gà xay hoặc băm nhỏ
- 300g khoai môn, thái miếng nhỏ (cỡ 0.6cm); 3-4 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ; ¼ nhánh hành lá, xắt nhỏ; 1 ít gừng bào nhỏ; 15ml xì dầu; 15ml rượu gạo; 2,5g muối ; 1 nhúm hạt tiêu trắng xay; 2.5ml dầu mè; ½ quả trứng đã được đánh đều.
Cách làm:
Bước 1: Làm khoai môn – thịt viên
Kết hợp tất các nguyên liệu trong một bát lớn, dùng dĩa trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau.
Dùng thìa xúc một ít hỗn hợp rồi viên thành viên tròn, để ra đĩa chờ chế biến.
Bước 2: Trong một nồi lớn, đun sôi nước dùng. Khi nước sôi, thêm thịt viên vào. Đậy vung, để sôi trong vài phút để thịt viên chín.
- Thêm đậu phụ rán và miến vào, nấu trong 1-2 phút nữa. Sau đó, cho nấm và hành vào, đun thêm 1 phút. Nêm ít muối rồi cho ra thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Từ khóa:
- miến thịt viên
- cách nấu miến thịt
- miến nấu thịt bò
- miến xào thịt
- miến xào thịt gà
- miến xào thịt chim bồ câu
- miến xào thịt cua
- miến xào thịt ghẹ
0 nhận xét :
Đăng nhận xét