Những ngày đông lạnh thấu xương như thế này, được ngồi bên nồi cơm nóng cùng đĩa cánh gà kho gừng quả là một điều tuyệt vời nhất thế gian này!
Chuẩn bị:
- 500gr cánh gà
- 1 củ gừng, 3-4 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mì chính, 1 bát nhỏ nước sôi.
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà sơ chế sạch sau đó ta chần qua nước sôi (để khi nấu sẽ không bị bọt), gừng rửa sạch và đập dập.
Xem thêm:
- Cách làm tai heo ngâm sả ớt giòn ngon
- Đậu phụ kho trứng đậm đà, ấm áp
- Cách làm mứt bưởi pha nước uống trị ho
Bước 2: Cánh gà sau đó chặt đôi thành miếng vừa, cho vào âu to và ướp gia vị; mắm, đường và gừng trong 15-20 phút.
Bước 3: Sau khi ướp gà xong, cho vào nồi đun đến khi sôi. Cho thêm 1 bát nhỏ nước nóng vào và kho 30-40 phút nhỏ lửa đến khi gà chín thơm vàng là được. Tắt bếp và cho 1 thìa mì chính nếu muốn.
Món cánh gà kho gừng thơm ngon, vàng ruộm nhìn ai cũng thèm.
Chúc các bạn ngon miệng!
0 nhận xét :
Đăng nhận xét