Thịt rang giềng cháy cạnh ăn cùng với cơm nóng thì ngon không gì bằng.
Chuẩn bị:
- 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ)
- 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành, 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính
Xem thêm:
- Cơm rang dưa bò cho ngày se lạnh
- Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn
- Bánh cốm dừa bọc chuối chiên nóng hổi
Cách làm:
Bước 1: Thịt sơ chế sạch và thái nhỏ vừa ăn, ướp cùng chút gia vị
Bước 2: Hành củ thái nhỏ cho vào chảo có dầu nóng phi thơm.
Bước 3: Cho thịt vào rang đến khi thịt vàng cháy cạnh.
Bước 4: Đến khi thịt vàng cháy cạnh ta nêm nước mắm, và cho riềng vào rang cùng đảo đều tay và đảo liên tục đến khi riềng vàng giòn ta nêm thêm 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa nhỏ mì chính là xong.
Đĩa thịt rang riềng cháy cạnh hấp dẫn với những miếng thịt cháy cạnh và riềng thơm lừng vàng và giòn tan.
Chúc các bạn ngon miệng!
0 nhận xét :
Đăng nhận xét